Zum Start der Saison 2025 hat der französische Freizeitpark Parc Astérix seine gastronomischen Angebote überarbeitet. Im Mittelpunkt stehen dabei regionale Zutaten, saisonale Speisen und ein insgesamt höherwertiges Speisenangebot, das sich an Besucher richtet, die neben dem Freizeitvergnügen auch Wert auf kulinarischen Genuss legen. Zwei Restaurants wurden besonders hervorgehoben: das Restaurant du Lac und das Dolmen Gourmand.
Bistroküche mit französischem Flair: Restaurant du Lac
Das Restaurant du Lac setzt fortan auf ein modernisiertes Bistro-Konzept. Die Speisekarte orientiert sich an klassischer französischer Küche, kombiniert mit einem familienfreundlichen Ansatz und saisonalen Produkten aus der Region. Besucher können aus typisch französischen Gerichten wählen – darunter eine Platte mit Wurst- oder Käsevariationen, Sardinen in Öl, geschmorte Kalbshaxe, Knochenmark oder eine hausgemachte Tarte Tatin.
Das Konzept verfolgt eine klare Linie: traditionelle französische Küche, angepasst an moderne Ernährungsgewohnheiten, ohne den authentischen Charakter zu verlieren. Die Speisen wechseln je nach Saison, wodurch auch wiederkehrende Besucher neue Gerichte erleben können.
Individuell gestaltbare Burger im Dolmen Gourmand
Im Bereich Festival Toutatis, dem Themenareal rund um die neue Achterbahn „Toutatis“, hat auch das Dolmen Gourmand seine Ausrichtung überarbeitet. Das Selbstbedienungsrestaurant bietet Gästen in dieser Saison die Möglichkeit, eigene Burger zu gestalten. Zur Auswahl stehen drei Basiszutaten:
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125 g Rindfleisch-Patty
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110 g Hähnchenfilet
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Tofu-Galette mit provenzalischer Würzung
Ergänzt werden diese durch drei Rezeptvorschläge: eine klassisch-ausgewogene Variante, eine Käseversion mit Fourme d’Ambert und eine vegetarische Option.
Das Menü ist zudem neu strukturiert: Für 19,90 € erhalten Gäste einen Burger, Pommes frites und ein Getränk – ein Angebot, das sowohl preislich attraktiv als auch sättigend ist.
Neue Dessertkreationen als Highlight
Auch das Dessertangebot im Dolmen Gourmand wurde erweitert. Zu den neuen Süßspeisen zählen:
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Paris-Brest
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Canelés
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Große Macarons mit Schokolade oder Himbeere
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Mousseline Tropézienne
Als besondere Neuheit gilt das Dessert „Poire en trompe-l’œil“, eine raffinierte Kreation mit Birnenmousse, Kompott, Biskuit und Schokoladendekor – visuell wie geschmacklich ein Höhepunkt des neuen Angebots.
Stefan ist seit kleinauf achterbahnverrückt und Jahreskartenfan. Heimatpark: Phantasialand
